Resep Cara Membuat Cireng Isi Ayam Suwir Pedas Yang Gurih dan Enak

 

MEDIA PAKUAN- Cireng jadi salah satu jajanan kaki lima yang terbuat dari tepung sagu. 

 

Teksturnya garing dan gurih menjadikan cireng cocok dinikmati bareng cocolan saus sambal. 

 

Tapi sekarang sudah banyak kreasi cireng dan salah satunya adalah cireng isi ayam suwir pedas.

 

Resep dan cara membuat cireng isi ayam suwir pedas yang gurih, menggugah selera, dan cocok dijadikan cemilan untuk keluarga tercinta.

 

Penasaran ingin mencobanya? Berikut ini ada resep cireng isi ayam suwir pedes. Simak yuk!

 

 

 

Bahan cireng :

- 25sdm / 250gr tepung aci/tapioka/kanji

- 12sdm / 125gr tepung terigu

- 260ml air panas

- 1 sdt garam, 2 sdt kaldu ayam bubuk, 1/2 sdt merica bubuk

 

- 1/4kg / 250gr daging ayam

- 1 bh daun salam, daun jeruk (optional)

- daun bawang (optional)

- 1/2 sdt garam, 1 sdt kaldu ayam bubuk, 1/2 sdt gula pasir

- bumbu halus, 4 siung bamer, 2 siung baput, 3 bh cabe merah, 6 bh cabe rawit.

 

 

1.Campur tepung aci, tepung terigu, garam, kaldu ayam bubuk dan merica bubuk, aduk rata. 

 

2.Kemudian tambahkan sedikit demi sedikit air panas, aduk-aduk, terakhir aduk pake tangan, sampai tekstur adonan mudah di bentuk, sisihkan. 

 

3.Rebus ayam sampai matang, angkat, tunggu sampai agak dingin, suwir-suwir. 

 

4.Panaskan sedikit minyak, masukan bumbu halus, kemudian masukan, garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, daun salam, daun jeruk, tumis sampai harum, tambahkan air secukupnya, masukan ayam suwir, daun bawang, masak sampai bumbu meresap, angkat, sisihkan. 

 

5.Bentuk adonan cireng, ambil sedikit lalu giling menggunakan gelas/rolling pin, sampai tipis, kemudian masukan isian ayam suwir, lipat adonan cireng, pipihkan ujung2nya dan potong menggunakan gelas/mangkuk kecil, boleh di rapihkan ujung2 nya menggunakan gunting, ulangi sampai adonan habis. 

 

6.Panaskan minyak, goreng sampai kecoklatan dengan api kecil/sedang, angkat

 

7.Sajikan selagi hangat Selamat mencoba. ***