Network
MEDIA PAKUAN- Kuliner Sukabumi memiliki kekayaan rasa dan tradisi yang unik. Salah satu hidangan yang tidak boleh Anda lewatkan adalah Tumis Kangkung Pedas.
Hidangan ini menggabungkan kelezatan kangkung yang segar dengan cita rasa pedas yang menggugah selera.
Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep Tumis Kangkung Pedas yang memanjakan lidah dan dapat dengan mudah Anda buat di rumah.
Baca Juga: Zul Zivilia Masih Terima Uang 4 Juta Perbulan dari Fredy Pratama Meski Dipenjara
Bahan-Bahan:
300 gram kangkung, potong-potong
2 sendok makan minyak sayur
3 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, cincang halus
2 cabai merah besar, iris tipis
2 cabai rawit merah (sesuai selera), iris tipis
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula
Air secukupnya
Cara Membuat:
Langkah 1: Tumis Bawang Putih dan Jahe
Panaskan minyak sayur dalam wajan. kemudian tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Langkah 2: Tambahkan Cabai
Selanjutnya masukkan cabai merah besar dan cabai rawit ke dalam wajan. Tumis hingga cabai layu.
Langkah 3: Tumis Kangkung
Masukkan potongan kangkung ke dalam wajan. Tumis sebentar hingga kangkung layu.
Langkah 4: Tambahkan Saus
Tambahkan saus tiram, garam, dan gula ke dalam tumisan. Aduk rata.
Langkah 5: Tambahkan Air
Tuangkan sedikit air ke dalam wajan dan tutup wajan. Biarkan kangkung matang dan bumbu meresap.
Langkah 6: Sajikan
Tumis Kangkung Pedas siap disajikan sebagai hidangan pendamping nasi hangat.
Tumis Kangkung Pedas adalah hidangan sederhana yang menggugah selera dengan sentuhan pedas yang khas.
Dengan resep ini, Anda dapat menciptakan cita rasa khas Sukabumi di meja makan Anda. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati kelezatan tradisional yang tak terlupakan.***
