Network
- 1 kg daging sapi
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas, mematkan
- 1 ruas jahe, memarkan
- Air secukupnya
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Sejumput kunyit bubuk
Baca Juga: Menunggu Detik-detik Malam Kemulyaan, Beginilah Tanda-Tanda Malam Lailatul Qadar
- 5 siung bawang putih iris goreng hingga kuning keemasan
- 2 batang daun bawang
- Seledri secukupnya
- Bawang merah goreng secukupnya
- 2 bungkus kecil rempah sop utuh
- Lada bubuk dan pala bubuk secukupnya
- Wortel secukupnya
Baca Juga: Single Religi! Inilah Lirik Lagu Di Ujung Hari dari dari Ungu Feat Siti Nurhaliza
Bumbu halus:
- 3 Butir kemiri
- 6-7 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Rebus daging atau tulang sapi dengan seruas jahe yg digeprek, 2 lembar daun salam dan sedikit lada bubuk hingga 2/3 empuk, sisihkan daging dan buang air rebusan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air secukupnya, serai, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, rempah sop.Masak hingga air mendidih.
