Network
MEDIA PAKUAN-Menjadi seorang pejabat, tentu dikenal dengan kehidupan yang serba berkecukupan.
Tak hanya dari gaya hidup dan selera berbusana, makanan yang dikonsumsinya pun sudah pasti terjamin.
Namun, Wakil Gubernur (Wagub) Jawa Barat (Jabar), UU Ruzhanul Ulum, ternyata menyukai salah satu makanan tradisional yang merakyat, yakni Bandros.
Baca Juga: Terima CSR dari BJB, Bupati Sumedang Dony Ahmad Munir Beberkan Penyalurannya
Bandros merupakan salah satu makanan khas dari daerah Jawa Barat, yang terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, daun suji, dan santan.
Biasanya, kue ini dihidangkan dengan taburan gula pasir, serta disajikan bersamaan dengan teh manis atau kopi.
Bentuk kue ini mirip dengan pukis, lantaran dicetak pada cetakan yang serupa, berbentuk setengah lingkaran dan berjejer cukup banyak, dengan tungku arang.
Jenis bandros yang dikenal di Jawa Barat, diantaranya adalah bandros asin dan bandros manis.
Kedua jenis bandros tersebut dibedakan berdasarkan kebiasaan masyarakat Jawa Barat, ada yang makan bandros tanpa gula, ada juga yang mengkonsumsinya dengan taburan gula pasir.
