Network
MEDIA PAKUAN - Anda bingung mengolah daging kurban saat Idul Adha teryata gampang kok, bisa mengolah dengan resep Chef Rudi.
Pemasak kesohor di tanah air kini membuat resemp sederhana sate daging kurban bumbu kecap manis.
Berikut adalah resep olahan sate daging kurban ala Chef Rudy yang menggugah selera:
Sate Daging Kurban dengan Bumbu Kecap Manis
Baca Juga: Buruh dan Pengusaha Sukabumi Tolak Keras Program Tapera
Bahan-bahan:
-500 gram daging sapi (daging kurban), potong dadu
-15 tusuk sate, rendam dalam air
-5 sendok makan kecap manis
-3 sendok makan minyak goreng
-2 siung bawang putih, cincang halus
-1 sendok makan air asam jawa
Garam dan merica secukupnya
Bumbu Halus:
-4 siung bawang putih
-2 cm jahe
-2 cm lengkuas
-1 sendok teh ketumbar bubuk
-1 sendok teh jintan bubuk
Baca Juga: Terbaru! PT LRT Jakarta Buka Lowongan Kerja Juni 2024: Ada 5 Posisi!
Cara Memasak:
-Lumuri potongan daging sapi dengan kecap manis, minyak goreng, bawang putih cincang, air asam jawa, garam, dan merica. Diamkan selama minimal 1 jam atau semalaman dalam lemari es untuk meresap.
-Tusukkan potongan daging sapi yang telah dimarinasi ke dalam tusuk sate yang telah direndam.
-Panaskan grill atau panggangan dengan api sedang.
-Panggang sate di atas panggangan yang telah dipanaskan, bolak-balik sate hingga matang sempurna dan berwarna kecoklatan.
-Sajikan sate daging kurban panas dengan bumbu kecap manis sebagai pelengkapnya.***
