Network
MEDIA PAKUAN- Kwetiau goreng adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasa gurih, pedas, dan sedikit manis membuatnya menjadi pilihan favorit banyak orang.
Selain rasanya yang enak, bahan untuk membuat kwetiau terbilang mudah dicari seperti kubis, bawang putih, daun bawang, seledri serta beberapa bahan lainnya. Bahkan beberapa bahan mungkin sudah ada di dapur Anda.
Kwetiau memiliki tekstrur kenyal dan berwarna putih serta rasa yang khas, tidak heran jika beberapa restoran menyajikan menu yang satu ini.
Kalau ingin bikin sendiri di rumah, caranya cukup mudah, kok. Begini cara membuat dan resep kwetiau goreng ala restoran.
Penasaran?Yuk, simak dulu resep kwetiau goreng ala restoran yang tersedia dibawah ini:
•Resep Kwetiau Goreng Ala Resto
Bahan:
- 1 pack kwetiau basah
- 4 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 1 sdm udang kering
- 1/2 sdt lada bubuk
- garam
- masako ayam
- kecap (sesuai selera)
- 1 butir telur
- irisan kubis
- garnish
- 2 lembar selada
- irisan cabai rawit (selera pedas)
- irisan ayam
Cara memasak:
1. Giling halus semua bumbu beserta Ebi. Lalu tumis hingga harum.
2. Masukkan sebutir telur lalu aduk hingga telur matang. Masukkan irisan kubis.
3. Masukkan kwetiau, apabila sedikit kering dapat tambahkan 3 sdm air matang. Masak hingga kwetiau lunak.
4. Beri garam, lada bubuk, kecap manis, dan kaldu ayam.
Selamat mencoba. ***
