Network
MEDIA PAKUAN- Kangkung menjadi salah satu sayuran yang sering diolah. Salah satunya dimasak dengan cara ditumis, yakni kangkung tumis terasi.
Selain dimasak dengan bumbu biasa, kamu bisa memasaknya dengan tambahan bumbu terasi, sehingga aroma dan rasanya jadi lebih menggoda.
Selain rasanya yang nikmat, cara buatnya juga simpel banget kok.
Kangkung sendiri termasuk jenis sayuran yang mudah didapat dengan harga yang sangat terjangkau.
Baca Juga: Terus Bertambah, 2 Orang Warga Batam Meninggal Dunia Terpapar Covid-19 vrian JN.1: Simak Gejalanya
Meskipun murah, sayuran ini menyimpan beragam manfaat baik bagi tubuh.
Manfaat mengonsumsi sayur kangkung dipercaya dapat menjaga kesehatan mata, mencegah diabetes, hingga meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Selain itu, masakan rumahan ini rupanya juga sering disajikan di warung, rumah makan, dan restoran. Mulai dari kelas kaki lima hingga bintang lima. Rasanya sudah pasti lezat apalagi dengan kuah tumisan terasinya yang meresap ke dalam kangkung.
Yuk, langsung simak aja resep tumis kangkung terasi dan cara membuatnya berikut ini. Gampang, kok!
Resep Tumis Kangkung Terasi
- 3 ikat kangkung, petiki
- 2 siung bawang merah iris tipis
- 1 siung bawang putih iris tipis
- 1/2-1 sdt terasi
- 10 buah cabai rawit iris tipis
- garam, gula dan kaldu jamur secukupnya
- 50 ml air
Cara membuat:
1.Pertama, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum. Masukkan terasi dan air.
2.Kemudian, aduk-aduk agar bumbu tercampur rata.
3.Lalu, masukkan kangkung garam, gula dan kaldu jamur.
4.Terakhir, aduk kembali, tunggu sampai kangkung layu, tes rasa dan matikan kompor. Sajikan.
Selamat mencoba. ***
