Network
MEDIA PAKUAN - Mangut lele merupakan kuliner khas Yogyakarta dan Jawa Tengah. Hidangan ini sangat cocok disantap bersama keluarga. Kuahnya gurih dan pedas, sangat pas dipadukan bersama nasi hangat.
Perpaduan rasa gurih dari santan dan pedasnya cabai akan membuat mangut lele lebih kaya. Apalagi kalau ditambah sayuran, pastinya bakal lebih nikmat.
Hidangan ini dimasak dengan ikan lele yang digoreng dan disajikan dengan kuah yang terbuat dari santan dan berbagai macam rempah-rempah.
Baca Juga: Yuk Cobain! Inilah Resep Cara Membuat Pesmol Ikan Nila Ala Rumahan yang Gurih dan Lezat
Tak perlu khawatir, karena cara membuat sajian ini tidaklah sulit dan membutuhkan waktu yang cukup. Bahan-bahannya juga dapat ditemukan di supermarket atau pasar tradisional di sekitar Anda.
Nah, Penasaran ingin membuat mangut lele yang enak dan lezat? Berikut resepnya:
Resep Mangut Lele
Bahan:
- 4 ekor lele
- 1 bungkus santan instan
- 1 buah jeruk nipis
- 1 keping gula jawa
- Garam
- Kaldu bubuk
Bumbu halus:
