Network
MEDIA PAKUAN - Brownies coklat keju menjadi salah satu varian cake yang bukan hanya enak disantap kapan saja. tapi juga mahal jika harus membeli di luar.
Brownies banyak digemari karena kombinasi rasa manis dan pahit dari cokelatnya yang lezat.
Selain itu, teksturnya yang empuk juga bikin nagih banget.
Baca Juga: Membunuh Sel Kanker? Ini Manfaat dari Daun Kelor Bagi Tubuh Kita: Produksi ASI dan Ibu Menyusui
Selain bisa jadi camilan, kamu juga bisa sajikan di berbagai acara maupun untuk dijual. Lumayan buat nambah cuan, bukan?
Cara membuatnya pun relatif mudah, lho dan bahan-bahannya cukup sederhana.
Tunggu apalagi, Yuk simak resep cara membuat brownies kukus cokelat keju dibawah ini:
BROWNIES KUKUS COKELAT KEJU
Bahan :
-8 butir Telur utuh
-300 gr Gula pasir
-12 gr Cake emulsifier (aku pake 6gr SP)
-160 gr Tepung terigu protein rendah
-1 sdt Baking powder
-80 gr Kental manis
-240 gr Margarin leleh (sy pake butter)
-30 gr Cokelat bubuk
-16 gr Pasta cokelat
-160 gr Keju spread (sy pake cream cheese)
Cara membuat :
1. Kocok telur, gula dan cake emulsifier hingga mengembang kental berjejak dgn mixer speed rendah (tadi aku sekitar 10menit)
2. Setelah mengembang masukkan semua bahan kering (tepung dan baking powder) sambil diayak, mixer asal rata.
3. Masukkan butter leleh dan kental manis, aduk hingga rata.
4. Bagi 2 adonan sama rata. Satu adonan beri cokelat bubuk dan pasta cokelat aduk rata
5. Satu adonan beri cream cheese aduk rata.
Baca Juga: DPC Gerindra Kota Sukabumi Rombak Ketua dan Kepengurusan di 2 bulan Menjelang Pemilu 2024
6. Siapkan loyang ukuran 20x20 beri baking paper.
7. Tuang adonan cokelat, kukus selama 20 menit dgn api sedang ke kecil, lalu tuang adonan keju kukus kembali selama 25 menit atau hingga matang.
8. Setelah matang, angkat dan keluarkan dari loyang
9. Tunggu dingin, potong dan sajikan.
Selamat mencoba. ***
