Network
MEDIA PAKUAN - Hidangan Beef Bulgogi juga sering disajikan dalam berbagai acara atau perayaan di Korea.
Varian Bulgogi juga dapat dibuat dengan daging ayam atau babi, tapi kali ini kita bisa Mengantikan daging babi menjadi sapi.
Berikut Resep Beef Bulgogi Korea, bisa jadi inspirasi menu makan keluarga dengan nasi putih hangat.
Bahan Membuat Daging Sapi Bulgogi Ala Mujigae
Baca Juga: Tindakan Biadab, Menkes Palestina Desak Penyelidikan, Alkaila: Pasien Dikubur Hidup hidup Tentara Israel
1.500 gr daging sapi iris
2.1,5 buah bawang bombay
3.6 siung bawang putih ukuran sedang iris halus
4.4 cm jahe geprek
5.4 sdm saus bulgogi
6.1 sdm minyak wijen
7.1 sdm saus tiram
8.1/2 sdm kecap manis
9.1/2 sdt lada bubuk
10.wijen sangrai secukupnya
11.secukupnya penyedap rasa (bila suka)
12.garam secukupnya
13.gula putih secukupnya
14.Minyak untuk menumis
Baca Juga: Pertegas Isu Perceraian, Ria Ricis Bagikan Keseruan Bersama Moana di Thailand: Ini Respon Teuku Rian, Simak Yu
Cara Membuat:
Cuci bersih daging beef slice, marinasi terlebih dahulu setidaknya 4 jam dalam kulkas.
Bumbu marinasi: 2 sdm saus bulgogi + 1sdm minyak wijen
Panaskan minyak, masukan bawang putih + setengah butir bawang bombay dan jahe
Kemudian masak hingga harum dan masukan daging yang sudah dimarinasi
Biarkan daging sampai berubah warna menjadi kecoklatan lalu masukan air hingga daging terendam (tapi tidak berlebihan)
Masukan kembali 2 sdm saos bulgogi + 1sdm saos tiram + 1/2 sdm kecap manis + 1/2 sdt lada bubuk + penyedap secukupnya (skip bisa) + garam secukupnya + gula secukupnya.
Tutup wajan dan biarkan sampai air menyusut dan daging matang (20-30'm di api sedang-kecil)
Masukan kembali 1 butir bawang bombay yg sudah diiris tipis melintang dan wijen sangrai (bisa tambahkan daun bawang bila suka)
Test rasa.
Sajikan selagi hangat bersama nasi putih.
Selamat mencoba****
