Resep Sempol Daging Ayam Ala Rumahan Bikin Ngiler , Begini Cara Masaknya

 

MEDIA PAKUAN - Ingin membuat camilan di rumah tapi tak irit bahan? Ada banyak resep yang bisa dicoba, salah satunya adalah sempol. 

 

Sempol merupakan jajanan kaki yang banyak disukai karena memiliki rasa gurih dan kenyal. 

 

Sempol umumnya dibuat dengan bahan daging ayam sehingga memiliki rasa yang gurih. 

 

Cara membuat sempol  ini pun cukup mudah dan nggak ribet lho. 

 

Membuat sempol sendiri di rumah bahkan lebih sehat karena tanpa pengawet.

 

Langsung saja. Yuk simak resep sempol sop ala rumahan dibawa ini: 

 

 

 

 

-2 buah kentang besar (potong dadu)

-2 buah wortel sedang (potong dadu)

-3 batang daun bawang (potong kecil")

-Secukupnya daun seledri (potong kecil")

-25 Sdm tepung terigu

-10 Sdm tepung tapioka

-1 butir telur ayam

-1½ msdm margarin

-3 siung bawang putih (haluskan)

-1 sachet Masako sapi

-1/2 Sdm lada bubuk

-1/2 Sdm garam

-1/2 Sdm gula pasir

-600 ml air

 

 

-2 butir telur ayam

-1/4 Sdm Masako sapi

 

 

 

1. Tumis bawang putih dengan margarin sampai harum. Kemudian tambahkan 600 ml air.

 

2. Lalu masukan wortel,kentang, daun seledri, daun bawang, Masako, lada bubuk, garam dan gula pasir lalu aduk sampai tercampur, kemudian rebus hingga empuk.

 

3. Setelah empuk, kecilkan api lalu masukan tepung terigu. Kemudian aduk sampai tercampur rata.

 

4. Setelah tercampur, matikan kompornya lalu masukan 1 butir telur ayam dan tepung tapioka. Lalu aduk sampai tercampur rata. Kemudian angkat.

 

5. Ambil secemol adonan kemudian bentuk seperti bentuk Sempol pada umumnya.

 

6. Rebus ±15 menitan sampai mengapung atau matang. Kemudian angkat dan tiriskan.

 

7. Campurkan telur+Masako lalu kocok lepas digunakan sebagai pencelup.

 

8. Celupkan Sempol pada kocokan telur, kemudian goreng diminyak yang sudah panas dan api sedang. Kalau sudah kecoklatan siap diangkat dan tiriskan.

 

9.Done sempol sop siap dinikmati. Selamat mencoba. ***