Network
MEDIA PAKUAN - Nastar merupakan jenis kue kering yang terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, telur, dan selai nanas sebagai isian.
Kue kering ini dinamakan dari Bahasa Belanda yaitu ananas dan tart.
Nastar menjadi kue kering yang wajib ada dalam setiap perayaan hari lebaran.
Sebenarnya, resep dan cara membuat nastar keju lembut tidak terlalu sulit, bahkan bisa dilakukan tanpa menggunakan oven.
Banyak orang yang menyukai kue nastar karena teksturnya yang lumer di mulut dengan perpaduan gurih dan manis serta sedikit rasa asam dari selai nanas.
berikut ini resep nastar keju yang bisa kamu coba buat di rumah.
Resep Nastar Keju
Bahan
-150 gr butter
-100 gr margarin
-90 gr gula halus
-3 butir kuning telur
-50 gr susu bubuk full cream
-1/2 sdt vanilli
-350 gr tepung terigu
Olesan
-2 butir kuning telur
-Keju parut
Cara membuat
1. Kocok butter, margarin dan gula halus sampai brubah warna agak pucat.
2. Masukkan kuning telur kocok rata.
3. Masukkan susu bubuk, vanilli dan tepung terigu aduk rata dgn spatula. Adonan masih agak lengket. Diamkan di dlm kulkas kurang lebih 1 jam.
4. Ambil sedikit adonan, bulatkan sambil agak di tekan di telapak tangan. Beri isian selai nanas. Bentuk bulat.
5. Oles dgn kuning telur di ulangin sampai 2x. Taburi parutan keju di atasnya.
6. Panggang dlm suhu 150°C hingga matang atau berwarna keemasan.
Selamat mencoba. ***
