Network
MEDIA PAKUAN- Resep sop ayam bening ini adalah salah satu contoh yang cocok di segala situasi.
Untuk cuaca dingin maupun panas, sop selalu memberikan kenikmatan tersendiri.
Selain rasanya yang memanjakan, sop ini juga pastinya menyehatkan lho!
Ini cara membuat sop ayam ini bukanlah jenis masakan yang menyusahkan untuk dibuat.
Kuah sop bening ini juga cocok dipadukan dengan nasi ataupun bubur untuk yang masih pantang bersantap nasi selama masa penyembuhan.
Berikut resep dan bumbu sop ayam bening:
Resep Sop Ayam Bening
Bahan:
- 1 ekor ayam kampung potong 12
- 4 buah kentang, potong-potong
- 2 buah wortel, potong-potong
- daun seledri secukupnya, rajang kasar
- kaldu jamur, garam secukupnya
- gula, bubuk lada secukupnya
- pala secukupnya
- 5 buah bawang putih haluskan
- bawang merah goreng secukupnya.
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan buah pala hingga wangi.
2. Didihkan air masukkan daging ayam, masak sampai mulai empuk. Masukkan bumbu tumisan ke dalam rebusan daging.
3. Kemudian masukkan wortel, tunggu hingga setengah matang lalu masukkan kentang. Setelah itu masukkan kaldu jamur, garam, gula, dan lada bubuk.
4. Masak sampai kentang empuk dan matikan api, tes rasa.
5. Sop ayam bening siap dihidangkan, jangan lupa taburi bawang merah goreng.
Selamat mencoba. ***
