Network
MEDIA PAKUAN- Sop ikan kemangi merupakan makanan yang sangat cocok untuk disantap bersama dengan keluarga, karena hanya sekali buat bisa untuk tiga sampai empat porsi.
Biasanya, sop ikan kemangi disantap bagi kamu yang sedang mengurangi minyak.
Sop ikan kemangi cenderung memiliki tekstur lembut, dipadukan dengan kesegaran kuah bercampur bumbu rempah serta bau kemangi yang khas.
Langsung aja kita simak resep sop ikan kemangi berikut ini!
Bahan:
-1 ekor ikan kakap merah ukuran sedang, potong -4-5 bagian
-8 buah belimbing wuluh
-60 gr daun kemangi
-800 ml air
-1 batang sere, memarkan
-2 lembar daun jeruk
-1 buah tomat, potong-potong
Bumbu halus:
-3 siung bawang putih
-3 buah cabe merah
-2 cm jahe
-1 cm kunyit
-1 sdt garam
-1/2 sdt gula pasir
Cara membuat:
1. Didihkan air dan masukkan bumbu halus. Aduk rata.
2.Tambahkan sere dan dan jeruk. Masak hingga mendidih.
3. Masukkan potongan ikan dan belimbing wuluh. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ikan.
4. Tambahkan tomat dan daun kemangi. Masak hingga daun kemangi layu.
5. Sop Ikan Kemangi siap disantap selagi hangat bersama nasi putih.
Selamat mencoba. ***
