Cegah Dehidrasi di Musim Panas, Ini Resep Gazpacho Segar dan Nikmat: Sop Dingin Campuran Tomat dan Mentimun

- 19 Agustus 2023, 14:55 WIB
Tomat dan mentimun
Tomat dan mentimun /Brave/Lernestorod / pixabay
 
MEDIA PAKUAN- Musim kemarau dapat membawa tantangan tersendiri. Terutama dalam hal menjaga diri tetap terhidrasi dan tetap menyegarkan.

Di tengah kekeringan, pilihan makanan yang ringan, menyegarkan, dan mengandung banyak air menjadi penting.

Salah satu hidangan yang cocok untuk musim ini adalah gazpacho, sup dingin dari bahan-bahan segar. Seperti tomat, mentimun, dan paprika.
 
Baca Juga: Lawan Korea Utara! Presiden Amerika Serikat,Jepang dan Korea Selatan Berkomitmen Untuk Saling Berkonsultasi

Artikel ini akan mengulas resep dan manfaat gazpacho dalam menghadapi musim kemarau di Sukabumi.

Bahan-bahan:

6-8 tomat matang, dikupas dan dicincang
1 mentimun besar, dikupas dan dicincang
1 paprika merah, dibuang biji dan dicincang
1/2 bawang bombay, dicincang
2 siung bawang putih, dicincang
3 sdm minyak zaitun
2 sdm cuka anggur merah
500 ml air dingin
Garam dan merica secukupnya
Daun peterseli segar untuk hiasan

Langkah-langkah:
 
Baca Juga: Titik Balik Sejarah Kudeta Iran pada19 Agustus , Mohammad Mossadegh Digulingkan

Persiapan Bahan:


Kupas dan cincang tomat, mentimun, paprika, bawang bombay, dan bawang putih.

Selanjutnya, masukkan semua bahan yang sudah dicincang ke dalam blender

Tambahkan Minyak dan Cuka:

Tambahkan minyak zaitun dan cuka anggur merah ke dalam blender.

Blender dan Tambahkan Air:

Blender semua bahan hingga halus. Jika perlu, tambahkan sedikit air untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.

Penyaringan (Opsional):

Jika Anda menginginkan tekstur yang lebih halus, saringlah campuran gazpacho melalui saringan halus.
 
Baca Juga: Presiden Chechnya Ramzan Kadyrov Ancam Negara Pembakar Al-Quran dan Kecam Pemimpin Negara Muslim

Penyesuaian Rasa:

Tambahkan garam dan merica sesuai selera Anda. Jika terlalu kental, tambahkan air dingin secukupnya.

Pemanggangan dan Penyajian:


Dinginkan gazpacho dalam lemari es selama beberapa jam sebelum disajikan.

Sajikan dalam mangkuk atau gelas. Hias dengan daun peterseli segar di atasnya.

Manfaat Gazpacho di Musim Kemarau:

Gazpacho adalah hidangan yang ideal untuk mengatasi musim kemarau di Sukabumi dan daerah dengan kondisi serupa.

Kandungan tinggi air dari bahan-bahannya membantu menjaga tubuh terhidrasi.
 
Baca Juga: Everglow Mengakhiri 20 Bulan Jeda Dan Kembali Dengan Semangat Yang Baru

Selain itu, tomat, mentimun, dan paprika mengandung nutrisi dan antioksidan penting yang mendukung kesehatan dan menjaga energi di tengah cuaca panas.

Gazpacho adalah pilihan yang tepat untuk menyegarkan tubuh dan memberikan asupan nutrisi selama musim kemarau di Sukabumi.

Dengan resep yang sederhana dan bahan-bahan segar, Anda dapat menikmati hidangan lezat yang memberikan kelegaan dalam cuaca yang panas dan kering.
 
Baca Juga: Debut di Jepang, Chen EXO Gulirkan Mini Album Terbaru Bertajuk Polaris, Ini Lirik Lagu Light of My Life

Jika Anda mencari solusi untuk menjaga diri tetap terhidrasi dan menyegarkan, gazpacho adalah pilihan yang tak terbantahkan.***

Editor: Ahmad R

Sumber: Media Pakuan


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x