Network
MEDIA PAKUAN- Ikan bakar merupakan salah satu menu yang disukai oleh banyak orang, bahkan masakan ini juga sering disajikan saat berkumpul bersama keluarga.
Cita rasanya memiliki perpaduan rasa sedap, pedas, manis, dan gurih yang nikmat.
Olahan ikan yang satu ini sangat mudah dibuat karena hanya cukup membuat bumbu oles dan langsung dibakar.
Tidak heran, jika olahan ikan bakar ini sering kali disajikan pada saat momen kumpul keluarga, kumpul bersama teman, tahun baru, dan masih banyak lagi lainnya.
sajian ikan bakar ini selalu menjadi salah satu jenis hidangan paling favorit dan menjadi menu unggalan di sebuah restoran.
Tidak hanya di restoran, kamu juga bisa membuat ikan bakar sendiri di rumah lho! Yuk, simak baik-baik resepnya di bawah ini.
•RESEP IKAN BAKAR
Bahan:
-2 ekor ikan bandeng/gurame/lainnya
-1 buah jeruk nipis
-2 sdm kecap manis
-1 sdm minyak goreng
Bumbu halus:
-5 siung bawang merah
-4 siung bawang putih
-1 ruas kunyit
-1 ruas jahe
-2 buah cabe merah keriting
-Garam dan gula merah secukupnya
Cara membuat:
1.Pertama ikan dibelah dua jangan sampai terputus lalu bersihkan.
2.Selanjutnya, lumuri dengan air jeruk nipis, Diamkan 10 menit lalu bilas, sisihkan.
3.Kemudian, campurkan bumbu halus dengan kecap manis & minyak goreng, lalu balurkan ke ikan.
4.Terakhir, diamkan15 menit, lalu bakar sambil sesekali diolesi sisa bumbu, sampai matang.
5.Done, ikan bakar siap disajikan.
Selamat mencoba. ***
