Network
MEDIA PAKUAN- Ayam panggang adalah hidangan yang tak hanya lezat, tetapi juga sehat.
Dalam resep ini, Anda akan belajar cara memanggang ayam dengan bumbu-bumbu seperti lemon, rosemary, dan rempah-rempah panggang lainnya.
Cocok untuk hidangan keluarga atau pesta makan malam, hidangan ini akan memanjakan lidah Anda di Sukabumi.
Cocok untuk hidangan keluarga atau pesta makan malam, hidangan ini akan memanjakan lidah Anda di Sukabumi.
Mari kita mulai dengan resepnya.
Baca Juga: Mahalnya Beras Imbas El Nino, Polres Sukabumi Kota akan 'Pelototi' Warga yang Menimbun
Bahan-bahan:
1 ekor ayam utuh (sekitar 1,5 kg)
1 buah lemon
2-3 batang rosemary segar
4 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan minyak zaitun
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Cara Memasak:
Persiapan Ayam: Bilas ayam di dalam dan di luar, lalu keringkan dengan tisu dapur. Letakkan ayam di atas rak panggangan dengan bagian dada menghadap ke atas.
Persiapan Bumbu: Peras lemon untuk mendapatkan jusnya.
Bahan-bahan:
1 ekor ayam utuh (sekitar 1,5 kg)
1 buah lemon
2-3 batang rosemary segar
4 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan minyak zaitun
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Cara Memasak:
Persiapan Ayam: Bilas ayam di dalam dan di luar, lalu keringkan dengan tisu dapur. Letakkan ayam di atas rak panggangan dengan bagian dada menghadap ke atas.
Persiapan Bumbu: Peras lemon untuk mendapatkan jusnya.
Gunakan sikat dapur atau tangan Anda untuk mengoleskan jus lemon di seluruh permukaan ayam.
Baca Juga: Harga Cabai-Cabain Turun, IRT dan Pedagang Makanan di Sukabumi Bersyukur: Buat Beli Beras!
Bumbui dengan Rempah-rempah: Taburkan garam, merica, dan bawang putih cincang di atas ayam.
Bumbui dengan Rempah-rempah: Taburkan garam, merica, dan bawang putih cincang di atas ayam.
Gunakan tangan Anda untuk meratakan bumbu-bumbu ini di seluruh permukaan ayam.
Bumbui dengan Rosemary: Masukkan batang rosemary segar ke dalam perut ayam. Ini akan memberikan aroma yang lezat pada ayam saat dipanggang.
Panggang Ayam: Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Panggang ayam selama sekitar 1,5 hingga 2 jam, tergantung pada ukuran ayam dan oven Anda.
Pastikan untuk memeriksa keadaan ayam secara berkala dan gunakan termometer daging.
Bumbui dengan Rosemary: Masukkan batang rosemary segar ke dalam perut ayam. Ini akan memberikan aroma yang lezat pada ayam saat dipanggang.
Panggang Ayam: Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Panggang ayam selama sekitar 1,5 hingga 2 jam, tergantung pada ukuran ayam dan oven Anda.
Pastikan untuk memeriksa keadaan ayam secara berkala dan gunakan termometer daging.
Terutama memastikan bahwa bagian paha ayam mencapai suhu minimal 75 derajat Celsius.
Baca Juga: Mahalnya Beras Imbas El Nino, Polres Sukabumi Kota akan 'Pelototi' Warga yang Menimbun
Istirahatkan sebelum Potong: Setelah ayam panggang selesai, keluarkan dari oven dan biarkan istirahat selama beberapa menit sebelum dipotong.
Istirahatkan sebelum Potong: Setelah ayam panggang selesai, keluarkan dari oven dan biarkan istirahat selama beberapa menit sebelum dipotong.
Ini akan membantu menjaga kelembaban daging.
Sajikan:
Dengan resep yang sederhana ini, Anda dapat menciptakan hidangan Ayam Panggang yang lezat dan sehat.
Sajikan:
Potong ayam menjadi potongan-potongan yang sesuai dengan selera Anda dan hidangkan dengan tambahan lemon atau rosemary sebagai hiasan jika diinginkan.
Dengan resep yang sederhana ini, Anda dapat menciptakan hidangan Ayam Panggang yang lezat dan sehat.
Makanan untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman Anda di Sukabumi. Selamat menikmati cita rasa yang kaya dan nikmat ini.***
