Network
MEDIA PAKUAN - Es bongko merupakan salah satu minuman yang populer di kalangan masyarakat dan banyak diminati.
Es bongko merupakan salah satu minuman khas Pontianak yang menyegarkan.
Bongko merupakan adonan tepung hunkwe yang memiliki tekstur lembut ketika disantap.
Sajian ini kerap tersaji dengan kuah santan dan gula merah legit, paling cocok diminum pada siang hari.
Baca Juga: 7 Tempat Wisata di Yunani untuk Liburan Keluarga, Mulai dari Akrpolis, Athena hingga Kreta
Es bongko juga bisa Anda dapatkan melalui pedagang kaki lima maupun langsung datang ketempatnya yaitu Pontianak.
Es ini paling paling lezat dinikmati pada siang hari dengan kue-kue ringan atau pun kue basah.
Berikut ini resep es bongko yang harus anda ketahui simak artikel di bawah ini sebagai berikut.
Bahan yang diperlukan:
- 1 bungkus tepung hunkwe ( 125 gr )
- 400ml air pandan
- 400ml santan
- 6 sdm gula pasir
- Garam secukupnya.
1. Campur semua bahan, aduk rata lalu masak sambil di aduk hingga mendidih.
2. Aduk hingga adonan meletup, tuang ke loyang biarkan dingin, lalu potong-potong.
3. Anda bisa menambahkan susu almond agar lebih nikmat ataupun gula aren dan tambahkan es batu.
4. Jika anda ingin memakai susu biasa juga boleh, pakai santan dan gula aren agar lebih lezat.
Setelah selesai anda bisa mengsajikannya kepada keluarga dirumah sebagai minuman menyegarkan.
Demikianlah resep es bongko pontianak yang harus anda dicoba dirumah semoga bermanfaat.***
