Penasaran Makanan Khas Belanda? Ini Resep Lapis Daging Terkenal dari Surabaya: Mirip Semur Jawa

 

MEDIA PAKUAN - Lapis daging merupakan salah satu makanan khas dari Surabaya yang terkenal mirip dengan semur Jawa. 

 

Lapis daging khas Surabaya ini diadaptasi dari kuliner Belanda yang kemudian resep ini tersebar ke Indonesia. 

 

Makanan bercita rasa manis, gurih dengan aromanya yang wangi serta kaya akan rempah-rempah membuat pembeli banyak yang berminat. 

 

 

Kuliner ini sangat diminati orang dewasa maupun anak-anak remaja dikenal dengar kelezatan rasanya. 

 

Menu lapis daging ini juga cocok untuk dijadikan santapan saat Idul Adha karena memiliki bahan dasar berupa daging. 

 

Lapis daging bisa anda dapatkan melalui rumah-rumah makan maupun restoran terdekat. 

 

Lapis daging paling cocok dimakan dengan nasi panas membuat penikmat menambah selera makan. 

 

 

 

- 500gr daging sapi ,potong sesuai selera

 

- 5 siung bawang putih

- 8 siung bawang merah

- 5 butir kemiri goreng

- 3 buah cabai merah besar

- 1/4 sdt pala bubuk

- 1 sdt merica bubuk

- 1 sdt ketumbar bubuk

- 2 cm jahe

 

 

- 3 cm lengkuas, geprek

- 2 lembar daun salam

- 1 lembar daun jeruk

- 2 sdm kecap manis

- Gula

- garam

- kaldu bubuk secukupnya

 

1. Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang sempurna. 

 

2. Masukkan daging yang telah dipotong-potong, aduk hingga berubah warna. 

 

 

3. Beri air hingga menutup daging, bumbui dengan kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk. 

 

4. Kecilkan api, aduk sesekali sambil dikoreksi rasanya, masak hingga daging empuk dan matang. 

 

5. Terakhir taburi dengan bawang goreng. 

 

Setelah matang anda bisa mengsajikannya kepada keluarga dirumah sebagai menu makan. 

 

 

Demikianlah resep lapis daging anda harus mencobanya dirumah semoga bermanfaat.***