Network
Cara membuat:
1. Rebus santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih,angkat dan dinginkan.
2. Kocok gula pasir dan telur menggunakan whisk hingga tercampur rata dan agak mengembang.
3. Masukkan santan, terigu dan kentang, vanilli bubuk yang telah dihaluskan sambil terus diaduk hingga rata. Aduk hingga benar benar rata tidak bergerindil.
4. Masukkan margarin cair, aduk rata.
5. Panaskan cetakan kue lumpur, api sedang saja agar tidak cepat gosong. Olesi permukaannya dengan margarin.
6. Tuang adonan hingga 3/4 penuh, kemudian tutup.
7. Tunggu hingga setengah matang, lalu beri topping dan tutup kembali sampai matang.
8. Angkat dan sajikan hangat.
Selamat mencoba.***
