Network
Bahan yang diperlukan:
- 500gr ayam fillet (potong dadu)
- 15gr jamur (potong)
- 2 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 batang daun bawang, iris
- kecap ikan
- cuka
- air secukupnya
- garam, gula, kecap manis, saus tiram, kecap asin, penyedap jamur dan merica
- minyak
Bumbu halus:
- 10 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah kemiri
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
Minyak bawang putih:
- satu buah bawang putih
- minyak secukupnya
Pelengkap:
- sayur chai sim (rebus)
- irisan daun bawang
- telur puyuh
Baca Juga: Cobain yuk! Berikut Resep Gulai Jantung Pisang Enak dan Lezat, Jadi Menu Andalan Keluarga
Cara membuatnya:
1. Goreng bawang putih sampai kuning kecoklatan.
2. Tumis bumbu halus sebentar saja, kemudian masukkan serai, daun salam, daun jeruk hingga matang.
3. Lalu masukkan ayam tumis sebentar, masukkan jamur dan irisan daun bawang.
4. Beri kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, gula, merica dan penyedap jamur.
