Cara memasak :
1. Rendam cumi asin dengan air hangat selama 15 menit. Angkat, lalu bilas dengan air biasa. Tiriskan.
2. Rebus bumbu-bumbu sebentar, angkat. Lalu haluskan dengan blender.
3. Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu tumis bumbu halus.
4. Masukkan daun jeruk dan serai. Tumis hingga harum.
5. Tambahkan gula dan sedikit garam. Masukkan pete. Aduk rata.
6. Masukkan cumi asin, aduk rata.
7. Masak sebentar saja. Tes rasa.
8. Matikan api. Angkat.
9. Sambel baby cumi siap disantap
Demikian resep Sambal Baby Cumi Pete yang mudah dibuat sendiri di rumah. Selamat mencoba!***