Network
MEDIA PAKUAN - Berikut ini terdapat resep es doger yang wajib kalian coba bikin di rumah.
Saat cuaca panas memang sangat cocok jika menikmati minuman segar seperti es doger.
Resep Es doger ini mudah dijumpai di berbagai tempat atau dijual oleh pedagang kaki lima.
Baca Juga: Mudah Sekali! Berikut Resep Muffin Coklat: Coklatnya Lumer Ketika Dimakan Hangat-Hangat
Namun, untuk menikmati minuman segar ini kamu tidak perlu lagi membelinya. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Simak inilah bahan dan cara membuat es doger.
Bahan-bahan:
- 1 L Santan dari 1 butir kelapa parut
- 250 gram gula pasir
- ⅛ sdt pewarna merah
- 2 butir kelapa setengah tua, serut
Baca Juga: Cemilan Termantap! Berikut Resep Puding Roti Susu Karamel: Bisa Dibuat Mudah di Rumah
Bahan Pelengkap (optional):
- 150 gram tape singkong
- 150 gram tape ketan hitam
- 100 ml susu kental manis
- Roti tawar potong dadu
- Kolang kaling secukupnya
- Bubur sagu mutiara secukupnya
- Selasih secukupnya
- Cendol atau dawet hijau secukupnya
Baca Juga: Cemilan Favorit Keluarga! Berikut Resep Puding Roti Susu Karamel: Bisa Dibuat Mudah di Rumah
Cara Membuat:
1. Langkah awal, rebus santan dan gula pasir sambil di aduk terus sampai mendidih. Tambahkan pewarna makanan warna merah, aduk rata. Angkat, aduk sampai dingin.
2. Selanjutnya simpan ke dalam freezer sampai agak beku, keruk-keruk dengan sendok lalu kocok dengan mixer. Lakukan sampai 2-3 kali agar hasil es krim kelapa doger halus.
3. Pada kocokan terakhir, masukkan kelapa serut, aduk rata. Es krim doger sudah jadi.
4. Letakkan tape singkong, tape ketan hitam, roti, kolang kaling, selasih, cendol dan bahan pelengkap lainnya dalam gelas saji, kemudian tambahkan kerukan es krim doger santan.
5. Langkah akhir, tuangi susu kental manis. Sajikan dingin.
Selamat mencoba.***
