Network
MEDIA PAKUAN - Berikut ini ada resep oseng usus ayam cabe ijo yang wajib kamu coba buat di rumah.
Resep oseng usus ayam cabe ijo ini bisa dijadikan sebagai ide menu andalan keluarga di rumah saja.
Selain itu resep oseng usus ayam cabe ijo ini juga bisa menjadi penambah nafsu makan.
Bahan-bahan untuk membuatnya pun gampang diperoleh. Simak berikut ini resep oseng usus ayam cabe ijo.
Bahan-bahan:
- 500 gr usus ayam (bersihkan lalu rebus)
- 1 batang daun bawang (iris)
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- Garam secukupnya
- Secuil gula merah
- 1/2 sdt gula pasir
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
- 150 cc air
- 3 sdm minyak goreng
Bumbu diiris:
- 4 Cabe Ijo (Iris)
- 3 Bawang merah
- 2 Bawang putih
- 1 ruas lengkuas (geprek atau diiris)
Baca Juga: Kekhawatiran MUI Kota Sukabumi Pasca Ada Penembakan di Pusat : Minta Pengamanan di Kantor Diperketat
Bumbu dihaluskan:
- 5 Cabe merah keriting
- 5 Cabe rawit merah
- 3 Bawang merah
- 3 Bawang putih
- 1 ruas jahe
Cara membuat.:
1. Panaskan minyak, goreng sebentar usus lalu angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu yang sudah diiris hingga harum, lalu masukkan bumbu yang dihaluskan, lengkuas daun salam, daun jeruk, tumis hingga harum.
3. Masukkan usus ayam aduk pada bumbu yang sudah ditumis hingga merata lalu masukkan air, gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk, daun bawang. aduk lagi hingga merata dan ungkep hingga matang. Test rasa.
4. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba.***
