MEDIA PAKUAN - Berikut ini ada resep kari ayam yang cocok dinikmati bersama keluarga di rumah.
Resep menu kari ayam ini menjadi salah satu menu favorit semua orang karena karena rasanya yang dijamin bikin ketagihan.
Selain itu, resep kari ayam ini mudah dibuat dengan bahan-bahan yang gampang diperoleh.
Simak berikut ini resep kari ayam yang bisa kamu coba di rumah.
Baca Juga: Jajanan Tradisional! Resep Kue Bugis Mandi Lembut dan Kenyal, Cemilan Favorit Keluarga di Rumah
Bahan-bahan:
- 1 kg ayam kampung
- 1 sdt air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 3 butir kapulaga
- 2 butir bunga lawang
- 3 sdm kelapa gongseng
- Secukupnya air
- Minyak untuk menumis
- 3 barang daun kari atau temurui
- 2 lembar daun pandan
- 1 bawang bombay untuk menumis
Bumbu dihaluskan:
- 10 bawang merah
- 8 bawang putih
- 1,5 sdt ketumbar
- 3 cm jahe
- 1 sdt merica
- 15 buah cabai merah
- 1,5 sdt jintan
Baca Juga: Ramalan Cinta 12 Zodiak Hari Ini, Minggu 30 April 2023: Pisces Mencari Kesalahan Pada Pasangan
Cara membuat:
1. Bersihkan ayam. Siapkan wadah, beri perasan air jeruk dan garam. Haluskan bumbu, masukkan ke wadah, gulingkan ke ayamnya biar bumbu meresap.
2. Masukkan kelapa gongseng, kemudian aduk rata.
3. Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam yang sudah dibalur bumbu.
4. Tunggu bumbu meresap, lalu tambahkan air. Masukkan garam, daun pandan dan daun kari.
5. Setelah 30 menit, masukkan bunga lawang dan kapulaga.
6. Masak sampai matang.Tes rasa, matikan api kemudian sajikan.
Selamat mencoba.***