Network
Baca Juga: Spesial untuk Anda! Berikut Resep Tongseng Sapi Goreng, Menu Istimewa Saat Kumpul Bareng Keluarga
Bahan Kuah:
- 250 ml santan
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt maizena
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
Cara Membuat:
1. Siapkan isian dulu, gula merah dan air dimasak sampai gula larut, saring. Lalu masak air gula bersama kelapa parut, garam, daun pandan, sambil diaduk-aduk sampai air gula mengering. Angkat, sisihkan.
2. Campur semua bahan kulit, uleni sampai rata. Aku bagi 2 adonannya, sebagian diberi pasta pandan, sebagian tidak.
3. Ambil adonan kulit, isi dengan unti kelapa, lalu bungkus bulatkan. Tata di wadah tahan panas yang sudah dioles minyak makan. Lakukan sampai adonan habis.
4. Kukus dalam kukusan panas, api besar selama 15 menit sampai matang.
5. Sambil menunggu kukusan matang, masak semua bahan kuah sambil diaduk sampai meletup-letup.
6. Sajikan kue bugis bersama kuahnya.
Selamat mencoba.***
