Network
Baca Juga: Lirik Lagu Tiara Andini Janji Setia yang Lengkap dengan Makna: Kini aku mengerti, semua ini terjadi
Bumbu 2 (haluskan):
- 25 buah bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 5 biji kemiri
- 3 sdm ketumbar
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 2 buah pala
- 25 buah cabe kriting merah
- Garam, gula, penyedap secukupnya
Cara memasak:
1. Panaskan minyak, masukkan semua bumbu lalu tumis sampai wangi.
2. Masukan daging, tumis aduk rata hingga berubah warna, tambahkan air secukupnya hingga melewati permukaan daging.
3. Tambahkan garam, gula dan penyedap, masak sampai daging setengah empuk.
4. Setelah daging setengah empuk lalu masukkan kikil kemudian aduk rata lalu masukkan santan, sesekali aduk-aduk supaya santan tidak pecah, masak sampai kuah agak mengental, tambahkan rawit ijo dan merah, test rasa.
5. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba.***
