Network
MEDIA PAKUAN - Resep ayam cah jamur menjadi salah satu menu sehat yang bisa kamu sajikan untuk makan malam di rumah.
Dengan rasanya yang enak dan nikmat, resep ayam cah jamur brokoli bakal jadi menu favorit keluarga.
Pembuatannya yang mudah dan praktis, resep ayam cah jamur brokoli ini bisa kamu jadikan sebagai menu harian di rumah.
Simak inilah resep ayam cah jamur brokoli.
Bahan-Bahan:
- 200 gram dada ayam, iris
- 150 gram jamur shimeji
- 1 bonggol brokoli
- 100 gram jamur kancing, iris
- 1 batang wortel, iris
- 1/4 buah bawang bombay, rajang kasar
- 2 butir bawang putih, geprek cincang
- 1 ruas jahe, geprek
- 150 ml air
- 1 batang daun bawang, potong kasar
- 1 sdm maizena, larutkan dengan - Sedikit air
Baca Juga: Mudah Sekali, Berikut Resep Keripik Bayam Kriuk! Camilan Gurih Bisa Jadi Teman Santai dan Bekerja
Bahan seasoning:
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu bubuk jamur
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdt kecap ikan
Cara membuat:
1. Potong brokoli per kuntum. Rendam dengan air garam sekitar 10 menit. Bilas dengan air mengalir. Rebus di air mendidih selama 40 detik. Tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan bawang bombay. Aduk cepat.
3. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
4. Tambahkan air dan wortel.
5. Bumbui dengan bahan seasoning. Aduk merata.
6. Tambahkan duo jamur, daun bawang. Aduk-aduk.
7. Tambahkan brokoli, disusul dengan larutan maizena. Aduk cepat. Tes dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba.***
