Network
MEDIA PAKUAN - Berikut ini terdapat resep galantin ayam sosis yang bisa kamu buat sendiri di rumah.
Resep galantin ayam sosis ini bisa dibuat sendiri dengan mudah di rumah kalian sendiri.
Maka dari itu resep galantin ayam sosis ini bisa menjadi menu andalan di rumah.
Baca Juga: Spesial Banget! Berikut Resep Sayur Asem, Jadi Menu Harian Sederhana untuk Keluarga di Rumah
Perlu anda tahu, galantin ini merupakan olahan daging yang digiling kemudian dibentuk seperti sosis besar yang disajikan dalam bentuk potongan.
Jika pada umumnya galantin terbuat dari daging sapi, kamu bisa menggantinya dengan daging ayam dan sosis.
Untuk rasanya, dijamin tidak kalah enak dari galantin biasanya. Apalagi jika ditambah dengan saus yang menggugah selera.
Simak inilah resep galantin ayam sosis.
Bahan-bahan:
- 400 gram daging ayam giling
- 100 gram tepung roti
- 2 butir telur
- 1 /2 sdt lada bubuk
- 1 sdt pala bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt palm sugar
- 1 sdm kecap manis
- 5 buah bawang merah, iris lalu goreng
- 3 buah bawang putih, iris lalu goreng
- 4 buah sosis
- Daun pisang
Bahan saus:
- 3 buah bawang putih, geprek lalu cincang halus
- 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- lada bubuk
- 1 sdm tepung maizena + 2 sdm air (aduk rata)
- Air
Baca Juga: Kue Spesial! Berikut Resep Nutella Thumbprint Cookies: Dijamin Bikin Anda Ketagihan
Sayuran pelengkap:
- 2 buah kentang, potong lalu goreng
- Buncis, rebus
- Wortel, rebus
Cara memasak:
1. Campur semua bahan galantin kecuali sosis, aduk rata.
2. Masukkan adonan ke daun pisang, pipihkan sedikit, lalu letakan sosis di tengahnya, gulung.
3. Kukus galantin selama 30 menit. Setelah dingin, potong sesuai selera.
4. Goreng galantin sebentar. Sisihkan.
Baca Juga: Enak dan Lezat! Inilah Resep Sop Daging Tetelan, Mudah Dibuat di Rumah
Cara memasak saus:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay. Tambahkan air 125 ml.
2. Masukkan semua saus, lada, pala bubuk, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga mendidih.
3. Masukkan campuran maizena, aduk hingga mengental.
4. Sajikan saus bersama galantin.
Selamat mencoba.***
