Network
- 1 1/2 ekor ayam potong 4
- 200 gram lengkuas parut
- 2 butir telur
- 2 batang serai, geprek
- 4 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 bungkus Kaldu bubuk ayam
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Baca Juga: Menu Istimewa Bulan Ramadhan, Berikut Resep Semur Daging Sapi, Jadi Teman Sahur Keluarga
Bumbu Halus:
- 12 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 2 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 4 butir kemiri
- 11/2 sdt lada bubuk
- 1 sdm ketumbar bubuk
Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam, potong sesuai selera (Lumuri jeruk nipis diamkan 20 menit cuci bersih tiriskan).
Baca Juga: Resep Cara Mudah Bikin Rendang Padang Ala Rumahan Khas Sumatera Barat
2. Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum, kemudian masukan ayam, masak hingga ayam berubah warna.
