Network
MEDIA PAKUAN - Selain rendang daging sapi, rendang ayam juga menjadi salah satu hidangan favorit untuk disajikan pada acara Lebaran atau Hari Raya Idul Fitri.
Rendang ayam memiliki cita rasa yang kaya dan aromatik, dan cocok disantap dengan nasi putih hangat.
Berikut adalah resep rendang ayam lezat yang bisa Anda coba di rumah:
Rendang ayam memiliki cita rasa yang kaya dan aromatik, dan cocok disantap dengan nasi putih hangat.
Berikut adalah resep rendang ayam lezat yang bisa Anda coba di rumah:
Baca Juga: Bubur Ketan Hitam dan Kacang Hijau, Menu Buka Puasa Ramadhan Paling Mengenyangkan: Coba Yuk!
Bahan:
1 ekor ayam yang sudah dipotong kecil-kecil
1 liter santan kelapa
2 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun kunyit
2 lembar daun salam
2 buah asam kandis
2 sendok makan gula merah, parut
1 sendok makan garam
4 sendok makan minyak goreng
Bahan:
1 ekor ayam yang sudah dipotong kecil-kecil
1 liter santan kelapa
2 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun kunyit
2 lembar daun salam
2 buah asam kandis
2 sendok makan gula merah, parut
1 sendok makan garam
4 sendok makan minyak goreng
Baca Juga: Bubur Ketan Hitam dan Kacang Hijau, Menu Buka Puasa Ramadhan Paling Mengenyangkan: Coba Yuk!
Bumbu halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
2 cm jahe
2 cm lengkuas
1 sendok makan ketumbar
1 sendok teh merica butiran
Cara membuat:
Bumbu halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
2 cm jahe
2 cm lengkuas
1 sendok makan ketumbar
1 sendok teh merica butiran
Cara membuat:
Baca Juga: Kue Lebaran Unik, Ini Resep Popia Seaweed Gulung: Penuhi Isi Toples di Hari Raya Segera!
Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai, daun kunyit, dan daun salam sampai harum dan matang.
Tambahkan potongan ayam, gula merah, dan garam. Aduk rata hingga ayam berubah warna.
Tuangkan santan kelapa ke dalam wajan dan masak dengan api sedang sampai santan mengental dan ayam empuk dan meresap bumbu.
Jangan lupa untuk sesekali mengaduk agar rendang tidak gosong atau lengket di dasar wajan.
Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai, daun kunyit, dan daun salam sampai harum dan matang.
Tambahkan potongan ayam, gula merah, dan garam. Aduk rata hingga ayam berubah warna.
Tuangkan santan kelapa ke dalam wajan dan masak dengan api sedang sampai santan mengental dan ayam empuk dan meresap bumbu.
Jangan lupa untuk sesekali mengaduk agar rendang tidak gosong atau lengket di dasar wajan.
Baca Juga: Es Cendol Menu Buka Puasa Paling Ditunggu! Membuat Tubuh Segar: Es Paling Terlaris di Indonesia
Setelah rendang matang, tambahkan asam kandis dan aduk rata.
Sajikan rendang ayam panas dengan nasi putih dan sayuran.
Rendang ayam ini pasti akan menjadi hidangan yang disukai oleh keluarga dan tamu di acara Lebaran Anda. Selamat mencoba dan semoga sukses membuatnya.***
Setelah rendang matang, tambahkan asam kandis dan aduk rata.
Sajikan rendang ayam panas dengan nasi putih dan sayuran.
Rendang ayam ini pasti akan menjadi hidangan yang disukai oleh keluarga dan tamu di acara Lebaran Anda. Selamat mencoba dan semoga sukses membuatnya.***
