Network
MEDIA PAKUAN- Rendang daging sapi adalah hidangan khas Indonesia.
Daging ini cocok disajikan sebagai hidangan utama pada acara Lebaran atau Hari Raya Idul Fitri.
Rendang yang empuk dan lezat ini memang menjadi favorit banyak orang. Bahkan sudah mendapatkan pengakuan sebagai salah satu makanan terenak di dunia.
Rendang yang empuk dan lezat ini memang menjadi favorit banyak orang. Bahkan sudah mendapatkan pengakuan sebagai salah satu makanan terenak di dunia.
Baca Juga: Respons Ketua DPC Demokrat Kota Sukabumi soal PK Moeldoko : Kami Anggap Gerakan Pembuatan Kekacauan
Berikut adalah resep rendang daging sapi spesial yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan:
1 kg daging sapi yang dipotong kecil-kecil
1 liter santan kelapa
3 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun kunyit
2 lembar daun salam
2 buah asam kandis
2 sendok makan gula merah, parut
1 sendok makan garam
4 sendok makan minyak goreng
Berikut adalah resep rendang daging sapi spesial yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan:
1 kg daging sapi yang dipotong kecil-kecil
1 liter santan kelapa
3 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun kunyit
2 lembar daun salam
2 buah asam kandis
2 sendok makan gula merah, parut
1 sendok makan garam
4 sendok makan minyak goreng
Baca Juga: Eks Walikota Sukabumi Bantah Terlibat dalam Utang Rp1 miliar Terkait Perjalanan Dinas Pegawai dan Pimpinan
Bumbu halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
10 buah cabai merah
10 buah cabai rawit
2 cm jahe
2 cm lengkuas
1 sendok makan ketumbar
1 sendok teh merica butiran
Bumbu halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
10 buah cabai merah
10 buah cabai rawit
2 cm jahe
2 cm lengkuas
1 sendok makan ketumbar
1 sendok teh merica butiran
Cara membuat:
Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai, daun kunyit, dan daun salam sampai harum dan matang.
Tambahkan daging sapi, gula merah, dan garam. Aduk rata hingga daging sapi berubah warna.
Baca Juga: Tak Terkalahkan di 6 Laga Terakhir, Persebaya Surabaya Siap Lanjutkan Rekor Kemenangan atas Persija Jakarta
Tuangkan santan kelapa ke dalam wajan dan masak dengan api sedang sampai santan mengental dan daging sapi empuk dan meresap bumbu.
Jangan lupa untuk sesekali mengaduk agar rendang tidak gosong atau lengket di dasar wajan.
Setelah rendang matang, tambahkan asam kandis dan aduk rata.
Tuangkan santan kelapa ke dalam wajan dan masak dengan api sedang sampai santan mengental dan daging sapi empuk dan meresap bumbu.
Jangan lupa untuk sesekali mengaduk agar rendang tidak gosong atau lengket di dasar wajan.
Setelah rendang matang, tambahkan asam kandis dan aduk rata.
Baca Juga: Trik Nastar Renyah dan Lezat untuk Menyambut Hari Raya Idul Fitri, Ini Resepnya
Sajikan rendang daging sapi panas dengan nasi putih dan sayuran.
Rendang daging sapi spesial ini pasti akan menjadi hidangan favorit di meja Lebaran Anda. Selamat mencoba.***
Sajikan rendang daging sapi panas dengan nasi putih dan sayuran.
Rendang daging sapi spesial ini pasti akan menjadi hidangan favorit di meja Lebaran Anda. Selamat mencoba.***
