Network
MEDIA PAKUAN - Opor ayam khas Betawi merupakan salah satu hidangan yang kerap disajikan saat Lebaran tiba.
Kuah opor ayam yang kental dan lezat, serta bumbu rempah yang kaya membuatnya menjadi hidangan yang sangat disukai.
Berikut ini adalah resep opor ayam khas Betawi yang bisa kamu coba di rumah.
Kuah opor ayam yang kental dan lezat, serta bumbu rempah yang kaya membuatnya menjadi hidangan yang sangat disukai.
Berikut ini adalah resep opor ayam khas Betawi yang bisa kamu coba di rumah.
Baca Juga: Lirik Lagu Natawassal Bil Hubabah yang Viral di Media Sosial Lengkap dengan Teks Arab dan Latin
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
500 ml santan kental
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
2 cm jahe, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
2 sdm gula merah, serut
1 sdt garam
2 sdm minyak goreng
Bumbu halus:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
500 ml santan kental
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
2 cm jahe, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
2 sdm gula merah, serut
1 sdt garam
2 sdm minyak goreng
Bumbu halus:
Baca Juga: Tengah Viral di Media Sosial, Lirik Lagu Cintamu Sepahit Topi Miring-Jogja Hip Hop Foundation: Lagu Reff Cepat
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
1 sdt ketumbar, sangrai
3 buah cengkeh
2 batang kayu manis
3 butir kapulaga
1 sdt merica butiran
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
1 sdt ketumbar, sangrai
3 buah cengkeh
2 batang kayu manis
3 butir kapulaga
1 sdt merica butiran
Cara membuat:
Baca Juga: Lirik Lagu Menyesal dari Tiara Andini yang Lengkap dengan Makna: Semula ku tak yakin
Pertama-tama, haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan hingga halus dan tercampur rata.
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
Tambahkan daun salam, serai, jahe, dan lengkuas. Aduk rata dan masak hingga bumbu matang dan berbau harum.
Pertama-tama, haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan hingga halus dan tercampur rata.
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
Tambahkan daun salam, serai, jahe, dan lengkuas. Aduk rata dan masak hingga bumbu matang dan berbau harum.
Baca Juga: Lirik Sholawat Ahlan Wa Sahlan Binnabi Lengkap: Ada Teks Arab, Latin, Terjemahan serta Makna
Masukkan ayam yang telah dipotong-potong dan aduk rata dengan bumbu.
Tambahkan santan kental, gula merah, dan garam.
Aduk rata dan masak dengan api sedang hingga ayam empuk dan kuahnya kental.
Koreksi rasa, tambahkan garam jika diperlukan.
Angkat dan sajikan opor ayam khas Betawi bersama dengan ketupat atau nasi putih.
Masukkan ayam yang telah dipotong-potong dan aduk rata dengan bumbu.
Tambahkan santan kental, gula merah, dan garam.
Aduk rata dan masak dengan api sedang hingga ayam empuk dan kuahnya kental.
Koreksi rasa, tambahkan garam jika diperlukan.
Angkat dan sajikan opor ayam khas Betawi bersama dengan ketupat atau nasi putih.
Baca Juga: Lirik Lagu Menyesal dari Tiara Andini yang Lengkap dengan Makna: Semula ku tak yakin
Opor ayam khas Betawi siap disajikan. Hidangan ini cocok disajikan saat Lebaran tiba dan bisa menjadi hidangan yang lezat untuk keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba.***
Opor ayam khas Betawi siap disajikan. Hidangan ini cocok disajikan saat Lebaran tiba dan bisa menjadi hidangan yang lezat untuk keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba.***
