Network
MEDIA PAKUAN - Kue Keju atau yang sering disebut juga kastengels merupakan salah satu kue lebaran yang pastinya kamu juga sudah tidak asing lagi.
Tentunya terasa seperti ada yang kurang bila kue yang satu ini belum ada di meja, dari pada beli, mending kita coba buat belajar sendiri membuat kue Keju.
Tentunya kamu tidak perlu khawatir akan gagal dalam pembuatannya, kamu bisa coba buat sendiri di rumah dengan resep berikut ini.
Baca Juga: Berikut Resep Tumis Tofu Saos Tiram, Menu Buka Puasa Dijamin Bikin Ketagihan
Bahan:
150 grm mentega
150 grm margarin
350 gram terigu protein sedang
50 gram maizena
2 sdm susu bubuk
100 gram keju edam parut
100 gram keju parmesan parut
Olesan:
Kuning telur, kocok lepas
Taburan:
Keju cheddar parut
Baca Juga: Seger dan Simpel, Berikut Resep Es Cincau Milo Takjil Buka Puasa yang Harus Kamu Coba!
Cara membuat:
1. Campur dan ayak terigu, maizena dan susu bubuk. Sisihkan.
2. Kocok mentega sebentar saja hingga lunak (tidak usah lama-lama atau sampai putih). Masukkan keju edam dan parmesan parut, aduk rata dengan sendok kayu.
3. Masukkan campuran terigu, aduk rata dengan sendok kayu sampai rata dan adonan sudah bisa dibentuk.
4. Gilas tipis adonan (sekitar 1 cm), lalu cetak sesuai selera . Tata dalam loyang tanpa dioles margarin. Oles dengan kuning telur dan taburi keju cheddar parut.
Baca Juga: Menu Sahur dan Berbuka Puasa, Resep Sup Bakso Udang: Segar dan Gurih di Makan Sama Keluarga
5. Panggang dalam oven 125'C (api kecil) sampai matang (berwarna kuning kecoklatan/golden brown).
Angkat dan dinginkan. Simpan dalam toples kedap udara. selamat mencoba.***
