Network
MEDIA PAKUAN - Berikut ini ada resep kue lumpang yang manis dan lezat yang wajib kalian coba.
Resep kue lumpang ini bisa dijadikan ide cemilan untuk jualan selain untuk dimakan juga.
Selain itu resep kue lumpang ini merupakan jajanan tradisional yang enak dan nikmat dimakan.
Untuk membuat kue lumpang ini juga terbilang mudah dengan bahan-bahan yang gampang diperoleh sehingga kamu bisa membuat sendiri di rumah.
Baca Juga: Coba Tebak Cemilan Cocok di Rumah? Ini Resep Bolu Gulung Pandan Keju, Disantap Bareng Keluarga
Berikut ini resep kue lumpang yang bisa kamu buat sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
- 200 ml santan
- 150 ml air daun pandan suji
- 125 gram gula pasir
- Sejumput garam
- 125 gram tepung tapioka
- 50 gram tepung beras
Topping: Kelapa parut dan sedikit garam. Kukus sebentar.
Baca Juga: Baik Hati! Jamaah Ini Bantu Jamaah yang Tidak Bisa Jalan: Minta Mencium Hajar Aswad
Cara membuat:
1. Panaskan kukusan. Olesi cetakan dengan sedikit minyak. Panaskan cetakan sesaat.
2. Campur santan, air pandan suji, gula dan garam. Aduk hingga gula larut.
3. Ayak tepung beras dan tepung tapioka.
4. Masukkan campuran tepung ke dalam air santan pandan. Aduk dengan whisker hingga halus licin. Saring supaya tidak ada adonan yang bergerindil.
5. Tuang ke dalam cetakan yg telah dipanaskan hingga hampir penuh. Kukus kurang lebih 15- 20 menit hingga matang.
6. Biarkan dingin, lepaskan dari cetakan dan sajikan.
Selamat mencoba.***
