Ini Resep Pindang Bumbu Sarden, Menu Rumahan Enak dan Praktis

 

MEDIA PAKUAN - Bagi kamu yang mau menu rumahan yang enak dan praktis, kamu bisa coba resep pindang bumbu sarden.

 

Menu pindang bumbu sarden ini cocok disajikan sebagai teman makan untuk keluarga di rumah.

 

Cara membuat resep pindang bumbu sarden ini juga terbilang mudah dengan bahan-bahan yang gampang diperoleh.

 

 

 

Jadi, kamu bisa membuat sendiri pindang bumbu sarden dengan resep dibawah ini.

 

 

 

- 4 ekor ikan pindang salem (700 gram)

- 1 buah jeruk nipis

- 5 buah bawang putih, iris

- 1/2 bawang bombai, iris

- 1 buah tomat hijau, iris

- 1 buah tomat merah, iris

- 15 cabai rawit, iris

- 1 ruas jahe, geprek

- 1 ruas lengkuas, geprek

- 300 ml air

- 3 sdm saus tomat

- 2 sdm saus tiram

- 1 sdm kecap manis

- Daun bawang merah iris secukupnya

- 1 sdt penuh tepung maizena dilarutkan dengan 1 sdm air

- Garam dan gula pasir secukupnya

- Penyedap jamur secukupnya

- Minyak goreng secukupnya

 

 

 

1. Bersihkan kotoran ikan, buang kepalanya, cuci bersih dan beri air perasan jeruk nipis, diamkan sesaat lalu bilas dengan air.

 

2. Goreng ikan tidak sampai kering atau setengah matang, tiriskan.

 

3. Tumis semua bumbu iris dan geprek hingga harum kecuali daun bawang merah lalu tambahkan air, beri saus, kecap, garam, gula, dan penyedap jamur.

 

4. Masukkan ikan dan masak hingga bumbu meresap.

 

5. Menjelang diangkat tambahkan daun bawang merah dan larutan tepung maizena, aduk rata dan didihkan sebentar.

 

6. Jangan lupa koreksi rasa, matikan dan sajikan.

 

Selamat mencoba.***