Network
MEDIA PAKUAN - Ayam Geprek merupakan salah satu makanan yang banyak digemari masyarakat mulai dari kalangan anak-anak hingga orang dewasa.
Ayam Geprek juga sudah sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia karena rasanya yang nikmat sehingga ayam Geprek memiliki banyak peminat.
Selain itu Ayam Geprek juga banyak dijadikan ide usaha yang sangat menjanjikan, karenanya ayam Geprek mudah dijumpai di berbagai tempat.
Berikut ini resep Ayam Geprek Krispi ala rumahan anti gagal.
Baca Juga: Pastikan Ketagihanan! Ini Resep Ikan Mas Kuah Kemangi Menggugah Selera: Gurih dan Wangi
• Ayam kampung: 1 ekor
• Bumbu ayam grprek sederhana
• Bawang putih: 2 siung
• Ketumbar bubuk: 1 sendok makan
• Garam: 2 sendok teh
• Merica: 1 sendok teh
• Bahan Pelapis
• Tepung terigu: 4 sendok makan
• Baking powder: 1/2 sendok teh
• Telur: 1 butir
• Lada secukupnya
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
Bumbu sambal resep ayam geprek:
- Cabe rawit: 10 buah (sesuai selera)
- Bawang merah: 4 buah
- Bawang putih: 3 siung
- Tomat: 1 buah
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Baca Juga: Makin Nikmat Makan Bersama Keluarga, Berikut Resep Semur Bola Bola Daging Enak dan Empuk
Cara membuat dan memasak ayam geprek:
1. Siapkan kukusan dengan api sedang, dan kukus potongan daging ayam dengan bumbu yang telah disiapkan kurang lebih 15 menit.
2. Kemudian, angkat kukusan daging ayam lalu tiriskan.
3. Siapkan sebuah mangkuk, kemudian masukkan telur, garam merica dan 1 sdm tepung terigu, lalu kocokkan hingga rata.
4. Selanjutnya siapkan wadah atau piring yang rata, kemudian masukkan 3 sdm tepung terigu, lada, garam serta baking powder, dan aduk hingga rata.
5. Potongan ayam yang telah dikukus tadi dilapisi dengan adonan telur dan tepung kering.
6. Selanjutnya panaskan minyak goreng, dan goreng daging ayam sampai crispy dan berwarna kuning. Setelah masak angkat.
Baca Juga: Resep Sambal Cumi Cabe Ijo Ala Rumahan untuk Teman Makan Siang, Enak dan Bikin Ketagihan
Cara membuat bumbu sambal ayam geprek:
1. Panaskan minyak goreng pada wajan dengan api sedang, kemudian tumis semua bumbu sambal
Tunggu hingga muncul aroma harum.
2. Kemudian ulek bumbu tersebut lalu tambahkan garam dan gula.
3. Selanjutnya tuangkan bumbu sambal ayam geprek di atas ayam goreng crispy tadi. Kemudian geprek ayam tersebut hingga memar dan lembek.
Ayam geprek siap dihidangkan.
Tips: Sajikan masakan ayam geprek dengan bahan pelengkap lainnya seperti sambal bawang panas dengan tingkat kepedasan sesuai selera untuk menu harian keluarga Anda dirumah.
Selamat mencoba.***
