Network
MEDIA PAKUAN - Souffle Pancake merupakan salah satu jenis pancake yang banyak digemari masyarakat mulai dari kalangan anak-anak hingga orang dewasa.
Rasanya yang nikmat dan teksturnya yang lembut membuat Souffle Pancake menjadi salah satu cemilan manis favorit.
Berikut resep Souffle Pancake yang lezat dan nikmat membuat siapapun yang mencobanya menjadi ketagihan!
Baca Juga: Wajib Dicoba! Berikut Resep Bola Kentang Mozarella, Bisa Jadi Cemilan Enak Teman Santuy di Rumah
Bahan A:
- 2 butir kuning telur
- 3,5 sdm terigu (35 gr)
- 1,5 sdm susu cair (25 ml)
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt pasta vanila
Bahan B:
- 2 butir putih telur
- 2 sdm gula (25 gr)
- 1/2 sdt cuka/air jeruk nipis/crediteam of tartar
Baca Juga: Yuk Coba! Resep Puding Lumut Pandan yang Enak dan Manis: Cemilan Kumpul Bareng Keluarga Tambah Seru
Cara:
1. Campur kuning telur, susu, dan pasta vanila. Aduk rata dgn whisk.
2. Tambahkan tepung terigu dan baking powder. Aduk rata.
3. Di wadah lain, kocok putih telur dengan mixer sampai mulai berbusa. Tambahkan air jeruk nipis/cuka/crediteam of tartar. Masukkan gula secara bertahap. Kocok kembali sampai soft peak (membentuk jambul).
4. Masukkan adonan putih telur ke adonan kuning telur secara bertahap. Aduk balik dengan spatula. Jangan overmix.
5. Panaskan wajan dengan api kecil. Tuang beberapa sendok adonan, tutup wajan, masak kurleb 4 menit (tergantung ketebalan pancake). Balik pancake, tutup kembali, masak sampai matang.
6. Sajikan. Bisa diberi tambahan topping sesuai selera.
Selamat mencoba.***
