Yuk Coba! Resep Puding Lumut Pandan yang Enak dan Manis: Cemilan Kumpul Bareng Keluarga Tambah Seru

 

MEDIA PAKUAN - Puding merupakan salah satu cemilan yang banyak digemari orang dari berbagai kalangan.

 

Terdapat beberapa jenis puding yang enak untuk dijadikan cemilan saat kumpul bersama keluarga salah satunya puding lumut pandan.

 

Kumpul bareng keluarga di rumah bakal jadi tambah seru di temani cemilan manis puding lumut pandan ini.

 

 

 

 

-  1 bungkus agar-agar putih

-  100 gram gula pasir

-  125 ml santan kental (1/2 butir kelapa)

- 625 ml air putih

- 100 ml jus pandan (20 helai daun pandan diblender dengan 100ml air, saring dan peras airnya)

- 1/3 sdt garam

- 1 butir telur, kocok lepas

 

 

 

- 1 Bungkus Agar-agar putih

- 800 ml Susu cair tawar

- 100 gram Gula pasir

- 1/4 sdt Garam

 

 

1. Campur semua bahan utama di atas dalam panci.

 

2. Masak dengan api sedang. Aduk terus perlahan karena adonan ini mudah gosong.

 

 

3. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan mendidih sebentar hingga terbentuk ‘lumut’ dengan sendirinya.

 

4. Matikan api kemudian tuang dalam cetakan. Biarkan dingin.

 

5. Campur semua bahan pudding susu dalam panci.

 

6. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk perlahan hingga mendidih.

 

 

7. Matikan api. Tuang adonan pudding susu di atas lapisan pudding lumut yang sudah agak mengeras tadi.

 

8. Biarkan dingin atau simpan dalam kulkas.

 

9. Keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

 

Selamat mencoba.***