Network
MEDIA PAKUAN - Serabi merupakan salah satu jajanan tradisional yang sangat populer di Indonesia.
Rasanya yang enak dengan teksturnya yang lembut jajanan serabi ini. Banyak digemari orang dari berbagai kalangan.
Jajanan serabi ini juga banyak di jual dipasaran dengan rasa yang berbeda-beda salah satunya serabi pandan.
Baca Juga: Segera Dibuka Pendaftaran Kartu Prakerja 2023 Gelombang 48, Berikut Persyaratan Umum di Sini
Bagi kamu yang mau membuat, bisa coba resep serabi pandan di bawah ini dijamin anti gagal.
Simak berikut ini resep serabi pandan yang bisa kamu buat sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
- 15 sdm tepung terigu
- 10 sdm tepung beras
- 2 telur ayam
- 1 sdt ragi
- 100 ml santan instan
- 200 ml air
- 15 lembar daun pandan
- Vanili secukupnya
- 1 sdt baking powder
Bahan saus
- 300 gram gula merah
- 200 ml air
Cara membuat:
1. Jus daun pandan bersama air sampai lembut, lalu saring dan buang ampasnya.
2. Campurkan air pandan, tepung terigu, tepung beras, telur, ragi, vanili dan santan dalam wadah. Mixer hingga licin dan biarkan 45 menit dengan ditutup kain.
3. Setelah mengembang tambahkan baking powder dan aduk hingga rata.
Baca Juga: PKH 2023 Anak Sekolah Cair, Ketahuilah Cara Cek Daftar Penerima di Situs cekbansos.kemensos.go.id
4. Panaskan teflon dan olesi minyak dengan tisu kemudian setelah panas masukan adonan sedikit demi sedikit.
5. Setelah terlihat berlubang, tutup teflon sebentar sampai adonan atas kering dan angkat.
6. Begitu seterusnya sampai adonan habis, dan pengolesan minyak hanya satu kali saat diawal saja.
7. Didihkan gula merah dengan air sampai larut lalu saring.
8. Ambil serabi pandan dan tuangkan saus gula merah.
9. Serabi pandan siap dihidangkan.
