Network
MEDIA PAKUAN - Bubur kacang hijau merupakan salah satu menu takjil yang sehat karena terbuat dari bahan alami tanpa campur tangan bahan kimia buatan.
Cita rasa hangat dan manis perpaduan antara kacang hijau, gula, dan gurihnya santan akan segera membangkitkan kembali tenaga setelah seharian berpuasa.
Dengan seiring berjalannya waktu, menu takjil menjadi kekhawatiran para ibu di rumah karena bosan dengan menu buka yang itu-itu saja.
Berikut mami telah menyajikan resep untuk membuat bubur kacang hijau yang dapat menjadi menu andalan berbuka puasa.
Bahan
- 200gr kacang hijau
- 200ml santan instan⠀
- 1 ruas jahe (geprek)
- 1 lembar daun pandan⠀
- 2 sdm gula merah⠀
- 5 sdm gula pasir
- Setengah panci air⠀
⠀
Cara Pembuatan
⠀
1. Rendam kacang hijau terlebih dahulu selama 3 jam.
2. Rebus kacang hijau dengan air, jahe, daun pandan dan gula merah sampai kacang hijai melunak.
3. Tambahkan santan dan gula pasir, masak sampai mendidih sambil terus diaduk pelan-pelan.
4.Angkat, kemudian tunggu hingga hangat.
5. Bubuk kacang ijo siap disajikan.***
