Network
Cara buat:
1. Panaskan oven suhu 170 sampai 180 Celcius api atas bawah.
2. Campur semua bahan A, terigu sambil diayak, aduk rata pakai whisk, sisihkan.
3. Campur putih telur, jeruk nipis, garam, mixer hingga berbusa, masukan gula secara bertahap sambil terus dimixer hingga soft peak.
4. Masukkan adonan putih ke adonan kuning bertahap, aduk balik menggunakan spatula.
5. Tuang ke loyang ukuran 20×26 cm yang sudah dialasi kertas roti dan di olesi mentega.
6. Hentak-hentakkan untuk membuang udara pada adonan.
7. Panggang suhu 170 sampai 280 Celcius selama 25 sampai 30 menit atau hingga matang. Sesuaikan oven masing-masing.
8. Setelah matang keluarkan dari loyang, beri isian lalu gulung.
9. Masukkan kedalam kulkas selama 1 jam.
