Network
MEDIA PAKUAN - Di Indonesia memang masih terdengar aneh dan tak lajim dengan daging buaya.
Namun, di Thailand daging reftil ini sudah umum di konsumsi malah menjadi kuliner paling fovorite.
Daging buaya menurut warga masyarakat Thailand rasanya enak ketika dimasak, malah teksturnya hampir sama dengan daging ayam, hanya saja sedikit rasa amis seperti ikan pada umumnya.
Baca Juga: Mantan Pemain Persib Bandung Makan Konate Resmi Bergabung dengan Persija Jakarta
Tak hanya itu warga Thailand mengkonsumsi daging buaya diklaim memiliki khasiat yang super duper tinggi.
Daging buaya juga disebut-sebut sebagai superfood alias makanan bernutrisi tinggi.
daging buaya punya lebih banyak jaringan otot tanpa lemak dan kandungan lemak jenuh lebih tinggi dibanding daging sapi tanpa lemak sekalipun. Daging buaya juga sangat rendah kolesterol.
Baca Juga: Viral! Wanita ini Mengaku Keturunan Raja Buaya Putih di Sungai Cisadane
Dalam 100 gram olahan daging buaya rebus mengandung 46 gram protein. Jumlah ini lebih tinggi ketimbang olahan ayam tanpa tulang rebus yang hanya memiliki 25 gram protein.
Kelebihan lainnya, daging buaya tinggi serat dan merupakan sumber asam lemak omega 3 yang baik.
