Segarnya Buah Lengkeng, 5 Olahan Mampu Manjakan Lidah dan Tenggorokan Anda: Penasaran? Simak Caranya

MEDIA PAKUAN - Lengkeng, si kecil mungil berwarna coklat kehitaman ini bukan hanya memanjakan lidah dengan rasa manisnya yang khas, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan. Buah ini pun versatile dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat dan mudah.

Berikut beberapa ide olahan buah lengkeng yang dapat Anda coba di rumah:

1. Es Buah Lengkeng Segar:

Baca Juga: 10 Manfaat Buah Naga, Si Cantik Merah Kaya Nutrisi Obati Pencernaan hingga Jaga Kesehatan Kulit: Ini Caranya

Siapkan lengkeng yang sudah dikupas, buah lainnya seperti melon, semangka, anggur, dan nata de coco.
Potong buah-buahan sesuai selera.
Campurkan semua buah dalam wadah, tambahkan air, sirup gula, dan es batu.
Aduk rata dan sajikan.

2. Salad Buah Lengkeng yang Menyehatkan:

Campurkan lengkeng yang sudah dikupas dengan potongan buah-buahan segar lainnya seperti apel, pir, dan kiwi.
Tambahkan saus salad favorit Anda, seperti saus yogurt atau vinaigrette.
Sajikan sebagai camilan sehat atau hidangan pendamping.

Baca Juga: Pemerintah Korup: Tajikistan Islam Dijadikan Alat Diplomasi Kantongi Bantuan Tunai AS

3. Puding Lengkeng yang Lembut:

Rebus susu cair, masukkan agar-agar bubuk dan aduk hingga larut.
Tambahkan gula dan lengkeng yang sudah dikupas.
Tuang adonan ke dalam cetakan dan dinginkan hingga memadat.
Sajikan puding dengan topping buah lengkeng segar dan sirup gula.

4. Smoothie Lengkeng yang Penuh Nutrisi:

Campurkan lengkeng yang sudah dikupas, yogurt, susu almond, dan pisang ke dalam blender.
Tambahkan madu atau sirup gula secukupnya.
Blender hingga halus dan sajikan.

5. Kue Lengkeng yang Manis dan Lembut:

Baca Juga: Benarkah MUI Anjurkan Puasa Asyura, Berpuasa Tanggal 1 Muharram Sunnah: Ternyata Ini Alasanya, Yuk Berpuasa

Kocok telur dan gula hingga mengembang.
Masukkan tepung terigu, baking powder, dan vanila bubuk.
Aduk rata dan tambahkan lengkeng yang sudah dikupas.
Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang hingga matang.
Sajikan kue lengkeng dengan topping gula bubuk atau saus cokelat.

Tips Mengolah Lengkeng:
Pilih lengkeng yang berwarna coklat kehitaman dan terasa kenyal saat ditekan.
Cuci lengkeng dengan air bersih sebelum diolah.
Kupas lengkeng dengan hati-hati agar daging buahnya tidak rusak.
Lengkeng dapat disimpan di dalam kulkas agar lebih tahan lama.

Variasi Olahan:
Lengkeng dapat diolah menjadi jus, sirup, atau manisan.
Lengkeng dapat ditambahkan ke dalam sup, kari, atau hidangan gurih lainnya.
Lengkeng dapat dikeringkan dan digunakan sebagai camilan atau bahan tambahan dalam teh.***