MEDIA PAKUAN - Keripik bawang atau juga sering disebut kue bawang merupakan salah satu cemilan yang cocok untuk teman makan hingga dijadikan suguhan ketika lebaran.
Tak terasa, bulan Ramadhan dengan segala kegiatan spesial yang selalu ditunggu-tunggu kehadirannya tingga menghitung hari saja.
Saat bulan Ramadhan tiba, biasanya para bunda membuat stok makanan untuk disajikan untuk teman makan hingga sajian untuk tamu saat lebaran idul Fitri tiba.
l
Baca Juga: Resep Keripik Bawang Renyah, Sajikan untuk Cemilan hingga Suguhan Kue Lebaran
Salah satu cemilan yang selalu disajikan yaitu keripik bawang, karena selain rasanya yang enak juga resep dan cara pembuatannya yang mudah.
Berikut resep dan cara pembuatan keripik bawang yang mudah dibuat di rumah.
Bahan
- 1 kg tepung tapioka
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 butir telur
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu bubuk
- 600 ml air panas
- Secukupnya minyak
l
Baca Juga: Resep Sambal Ijo Khas Padang untuk Teman Makan Siang, Enak dan Bikin Ketagihan
Cara Pembuatan
1. Iris tipis semua bawang putih.
2. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, irisan bawang putih, kaldu bubuk dan telur, lalu campur rata.
3. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit, lalu uleni hingga kalis.
4. Cetak adonan kue bawang sesuai selera, jangan terlalu tebal agar hasilnya renyah.
5. Goreng adonan yang sudah dicetak hingga berwarna kecoklatan.
6. Kue bawang siap disajikan.***