MEDIA PAKUAN - Kentang termasuk bahan makanan yang mudah diolah menjadi berbagai hidangan dan cemilan salah satunya bola kentang sosis.
Bola kentang sosis ini cocok dijadikan ide cemilan untuk menemani kamu saat sedang santai di rumah.
Cara membuatnya yang tidak ribet dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan, resep bola kentang sosis dibawah ini bisa kamu coba di rumah.
Berikut ini resep bola kentang sosis yang mudah dibuat sendiri di rumah.
Baca Juga: Menyentuh Hati, Ini Lirik dan Makna Lagu Cinta Tak Bersyarat - Element: Demi Nama Cinta
Bahan-bahan:
- 600 gram kentang, kupas
- Garam dan merica bubuk secukupnya
- 1/2 sdt pala bubuk
- 40 gram keju cheddar parut
- 1 batang seledri, iris halus
- 1/2 butir bawang bombay, cincang halus
- 2 buah sosis, potong kotak kecil
Pencelup:
- 1 butir telur, kocok lepas
Pelapis:
- Tepung roti kasar (bread crumbs)
Baca Juga: Kemendikbud: Buruan Tinggal 2 Hari Pendaftaran Program Fasilitator Pendidikan Guru Penggerak
Cara membuat:
1. Kukus kentang hingga matang, haluskan. Campur dengan garam, lada, pala bubuk, keju & seledri, aduk rata, sisihkan.
2. Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan sosis, masak sebentar, angkat lalu tuang tumisan kedalam adonan kentang , aduk rata.
3. Ambil satu sdm adonan, bentuk bulat, celup kedalam kocokan telur, balut tepung roti, simpan dalam kulkas sebentar agar menempel sempurna.
4. Goreng dengan api sedang sampai matang kekuningan, angkat.
5. Sajikan dengan saus cocolan.
Selamat mencoba.***