MEDIA PAKUAN - Gemblong Ketan merupakan salah satu makanan jadul yang masih eksis hingga saat ini, dan bahkan digemari oleh masyarakat.
Rasanya yang legit dan nikmat membuat Gemblong Ketan menjadi salah satu cemilan favorit bagi sebagian orang.
Gemblong ketan juga banyak dijual diwarung-warung atau terkadang juga dijual dengan cara dijajakan ke rumah-rumah.
Cemilan jadul yang enak ini bisa kamu coba buat sendiri dirumah dengan bahan dan cara masak yang simpel, berikut resepnya.
Baca Juga: Berikut Resep Ayam Goreng Lamongan, Menu Makan Nikmat, Kamu Wajib Coba!
Bahan A:
150 gr tepung ketan
50 gr tepung beras
150 gr kelapa parut
1 sdt garam
120 ml santan
Bahan gula:
100 gr gula merah
40 ml air
1 SDM gula pasir
Baca Juga: Berikut Resep Kacang Sukro, Cemilan Garing dan Renyah Cocok Menjadi Teman Saat Bersantai
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan A, beri sedikit demi sedikit santan sambil di uleni sampai tercampur rata, bentuk bentuk bulat lonjong pipih, lalu goreng diamkan dingin.
2. Masak gula merah dan air lalu setelah gula merah cair saring, tambahkan gula pasir masak sampai berbuih agak kental.
Kemudian masukkan gemblong aduk aduk terus sampe tercampur rata gunakan api kecil saja dan matikan api kompor setelah tercampur rata gulanya.
Baca Juga: Berikut Resep Kikil Mercon Empuk Pedas Gurih, Makan Siang Jadi Lebih Meriah!
Selamat mencoba.***