Maknyos di Kala Musim Hujan! Resep Udang Galah Kerisik Menu Makan Penghangat: Pasti Betah Dirumah

MEDIA PAKUAN – Kala musim hujan begini,  rasana kurang pas bila teman nasi kita sayur berkuah. Di luar rumah berkubang air di meja makan pun berair.

Namun bagi penggemar berat sayur berkuah pun masih bisa kompromi, masih menyisakan sedikit bumbu berkuah.

Namanya, Udang Galah Kerisik. Resep makanan unik dari Instragram @dapurtiyah. Bisa kita coba di dapur kita, praktis dan sederhan.

Baca Juga: Jangan Bingung Begini Cara Cek Nama Penerima BSU dan BLT BBM yang cair Lewat Kantor Pos Pada 2022

Langsung saja simak bahan-bahan dan cara masaknya:

Bahan-bahan:

- 15 ekor udang galah dilabur dengan serbuk kunyit

- 2 sendok makan serbuk kari

- 1 sendok besar Knorr Pasti Sedap

- gula

- 1 sendok besar paste asam jawa dibancuh dengan secawan air

Baca Juga: Dibuka Pendaftaran Bintara Akpol 2022 Terbaru, Ketahuilah Terdapat Beberapa Persyaratan Umum

- segenggam daun kari

- 1/4 cup susu cair

- 1 sendok makan kerisik

- 1 labu bawang merah size besar

- 3 ulas bawang putih

- 10-15 tangkai cili kering (direbus terlebih dahulu) kepedasan sesuai selera pembaca

- 1 inci halia

Baca Juga: Pendaftaran Bintara TNI AD 2022 Telah Dibuka, Simak di Sini Persyaratan Umumnya

Bahan Blender:

- Bawang merah

- Bawang putih

- Halia

- Cabe kering rebus

Cara Masak:

Baca Juga: INFO LOKER: Lowongan Kerja PT Shell Indonesia November 2022, Butuhkan HR Consultant Ini Persyaratannya

- Goreng udang sehingga kekuningan

- Tumis bahan blend sehingga tercium aroma

- Masukan Knorr Pasti Sedap bersama gula

- Masak sehingga minyak naik

- Masukan 2 sendok makan serbuk kari dan segenggam daun kari

- Masukan air asam jawa dan masak lagi sehingga minyak naik

- Masukan udang yang telah digoreng

Baca Juga: INFO LOKER: Lowongan Kerja PT Rentokil Initial Indonesia November 2022, Butuhkan 1 Tenaga Kerja Saja

- Masukan air secukupnya (sesuai selera, berkuah banyak atau secukupnya )

- Masukan susu cair (boleh juga santan)

- Masukan 2 sendok makan kerisik

- Aduk  dan masak sehingga matang, boleh ditambah air sesuai selera

 Baca Juga: INFO LOKER: Lowongan Kerja PT Allyoung International Indonesia November 2022, Buka 1 Formasi Berikut Linknya

Baca Juga: INFO LOKER: Lowongan Kerja PT Danamas Insan Kreasi Andalan November 2022, Buka 1 Formasi Kosong Saja

Memasak Udang Galah Kerisik ini tidak menyita banyak waktu, sekitar  30 menit saja dimulai dari penyiapan bahan sampai proses memasak dan menghidangkannya.

 Demikian cara memasak Udang Galah Kerisik  untuk  menemani  nasi putih atau lemang kala cuaca dingin musim hujan. Selamat menikmati !!!***