Network
MEDIA PAKUAN- Makanan donat tentunya tidak asing dikalangan pecinta kue. Pada umumnya, donat memiliki bentuk bundar dengan lubang pada bagian tengahnya sehingga seperti cincin.
Donat adalah makanan atau kue yang digoreng, dibuat dari adonan berbahan yang mudah di temukan, bahan utamanya tepung terigu, gula pasir, telur, dan mentega.
Makanan camilan yang digoreng praktis untuk mengganjal perut. Ternyata manfaat donat bukan hanya dijadikan sebagai penghilang rasa lapar saja, karena memiliki kandungan vitamin dan gizi di dalam donat dipercaya mampu menjaga kesehatan jantung.
Baca Juga: Buruan Cari Tahu Penerima BST Bansos Kemensos Rp300 Ribu Agustus 2021, Cukup Login dtks.kemensos.go.id
Jenis donat yang mampu menyehatkan jantung ini adalah donat yang berbahan kentang. Manfaat donat kentang selain rasanya yang lezat juga sangat baik untuk kesehatan.
Berikut bahan-bahan untuk membuat Donat kentang yang empuk dan enak serta tata cara pembuatannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi.
- 100 gram kentang (sudah dikukus dan dihaluskan).
- 2 kuning telur.
- 80-90 ml susu cair dingin.
- 30 gram margarin.
- 40 gram gula pasir.
- 1 setengah sendok teh ragi.
- 1/4 sendok teh garam.
Baca Juga: BLT Dana Desa Rp300 Ribu Agustus 2021 Tidak Cair-cair ke KPM? Ternyata Ini Penyebabnya
Berikut cara membuatnya :
Pertama-tama kita masukkan tepung terigu, gula pasir, ragi, aduk-aduk sampai tercampur rata, lalu masukkan kentang, kuning telur, dan masukkan susu cair dingin sedikit demi sedikit sambil kita aduk.
Untuk mengaduknya bisa menggunakan tangan, pastikan tangan kita sudah cuci tangan dengan bersih. selanjutnya ulenin sampai adonannya setengah kalis.
Baca Juga: Billy Syahputra Kena Damprat Ketua Waria Indonesia, Mami Yuli: Loe Ingat! Berasal dari Mana
Kemudian, kalau udah setengah kalis. Tambahkan margarin dan garam sekarang kita uleni lagi adonannya sampai benar-benar kalis.
Waktu uleni kurang lebih selama 20 menit tapi tergantung tenaga masing-masing. Adonan sudah kalis, selanjutnya bisa membagi adonan untuk dibentuk menjadi beberapa bagian kecil, untuk adonan yang kita bikin sekarang bisa menjadi 17 Donat.
Kalau misalkan ingin sama rata setiap bagian donatnya, kalian bisa menggunakan timbangan. Selanjutnya bulatkan adonan nya lalu ronding sampai si permukaan donat halus.
Kemudian simpan di atas loyang yang sudah ditaburi dengan tepung agar nanti tidak lengket, Lakukan semuanya sampai selesai.
Baca Juga: Dihipnotis Uya Kuya, Alasan Denise Chariesta Hidupnya Rela Dihujat Netizen
Donat yang sudah dibentuk bulat kemudian tutup menggunakan kain selama kurang lebih 25 menit.
Setelah itu kita membuat lubang ditengah donat bisa menggunakan tutup botol, jika di permukaan donatnya ada gelembung udara yang kecil-kecil kalian bisa tusuk aja pakai tusukan sate. Lakukan semuanya sampai selesai.
Selanjtunya kita diamkan lagi selama kurang lebih 20 menit agar donat mengembang. Donat yang sudah di diamkan selama 20 menit siap buat kita goreng menggunakan api kecil.
Ketika menggoreng jangan sering dibolak-balik cukup Satu kali saja biar donatnya tidak banyak menyerap minyak.Donat kentang siap dihidangkan untuk dikonsumsi, selamat mencoba.***
