MEDIA PAKUAN - Gyoza merupakan makanan yang berasal dari Tiongkok yang dimana didalamnya terdapat daging dan sayuran cincang.
Tentunya Gyoza juga dapat dimodifikasi sesuai lidah Indonesia.
Pastinya hidangan Gyoza ini dapat menjadi alternatif menu berbuka puasa dan cocok untuk mengakali kejenuhan dan kebingungan saat mau masak apa.
Baca Juga: Tak Mengenal Lelah, Kiper Jebolan Diklat Aqil Savik Tetap Jalani Latihan Tanpa Mengenal Waktu
Bahan yang harus disiapkan antara lain;
- 15 lembar kulit Gyoza atau kulit pangsit, rebus yang dibentuk bulat.
- 150 gr paha ayam cincang.
- 3 lembar daun sawi cincang.
- 2 siung bawang putih haluskan.
- 1 sendok makan Maizena.
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh kecap asin
- Setengah batang daun bawang iris tipis.
Cara Membuat;
- Campur semu bahan menjadi satu aduk rata, kecuali kulit Gyoza tadi.
- Ambil kulit Gyoza tipis dengan air, beri isian dan lipat di salah salah satu sisinya, lakukan hingga habis.
- Panaskan Pan anti lengket, olesi minyak goreng, masukan Gyoza masak hingga bagian bawah ya berwarna kecoklatan.
- Siram Gyoza dengan air secukupnya, tutup dan masak Gyoza dengan sedikit air hingga lunak dan air menyusut dan matang.
Gyoza sangat cocok disajikan dengan saus, berikut bahan pelengkap saus untuk Gyoza.
Bahan saus;
- 1 sendok makan kecap asin.
- Seperempat sendok teh cuka.
- 1 sendok teh minyak wijen.
- 1 sendok teh gula pasir.
- 1 sendok teh bubuk cabe.
- Setengah batang daun bawang.
- 1 buah cabe merah iris halus dan buang bijinya.
- 3 sendok makan air matang.
Cara membuatnya cukup dengan mencampurkan semua bahanmenjadi satu aduk semua bahan hingga tercampur rata.***